Rochelt Miniaturset Teresa Edelbrand 7 x 0,04l

Rote Williamsbirne 50% vol. 0,04l

Eine Williamssorte mit roter Schale. Sie bringt den kraftvollen Geschmack in die Rote Williamsbirne von Rochelt. Sobald die Birnen ihre optimale Reife erlangt haben, werden sie geerntet und sofort (ja, noch am selben Tag) eingemaischt. Nach zweimaligem Brennen reift das Destillat für mindestens fünf Jahre in den offenen Glasballons nach, und erhalt dadurch das - fast schon unglaublich - starke Fruchtaroma.

• Nase: sehr fruchtig, mit anmutig saftigen Birnennoten.
• Gaumen: reiches Bouquet der saftigen Früchte, sehr markant und intensiv, voller Kraft und Dichte.
• Finish: außerordentlich langanhaltend, mit frischen Zitrusnoten.

Annia´s Gin 50% vol. 0,04l

Für seine Ehefrau Annia als Geburtstagsüberraschung, kreierte Schnapsbrenner Alexander Rainer Rochelt, den gleichnamigen Gin mit ihren liebsten Komponenten, dem Gravensteiner Apfel und dem Wacholder. Ein eindeutig gelungener Gin und somit war sofort entschieden, Annia´s Gin kommt ins Rochelt Sortiment.
Der 10 Jahre gereifte Gravensteiner Apfel bildet den Grundstock, welcher gekonnt mit Wacholderbeeren und zapfen kombiniert wird. Nach insgesamt zwei Brennvorgängen darf das Destillat noch ein ganzes Jahr die Ruhe genießen, wobei sich die besonderen Wacholder- und Apfelnoten entfalten und sich zu einem Körper vereinen.

• Nase: facettenreiche, fruchtige Apfelaromen elegant kombiniert mit der Würze des Wacholders.
• Gaumen: angenehm mild mit feinen, intensiven Fruchtnuancen, gepaart mit den weichen Apfel- und Wacholdertönen.
• Finish: erfrischend eleganter Nachhall.

Quitte 50% vol. 0,04l

Ein eleganter Brand, gewonnen aus der oberösterreichischen Sorte Ronda, einer Birnenquitte. Nach der schonenden zweifachen Destillation ruht der Edelbrand 6 Jahre lang – zur Vervollkommnung – in offenen Glasballons.

• Nase: kompaktes, frisches Duftspiel, mit sortenreinem Bukett, gerahmt von rauchigen Würznoten.
• Gaumen: saftige Fruchtstruktur, mit pikanter Würze und warmer, weicher Textur.
• Finish: langer, fruchtüberbordender Ausklang.

Mirabelle 50% vol. 0,04l

In diesem Rochelt-Gustostückerl werden vollreife Mirabellen aus dem Weinviertel zur Perfektion destilliert. Nach einer Reifezeit von fünf Jahren in offenen Glasballons wird der Edelbrand, auf der Höhe seiner Vollendung abgefüllt.

• Nase: würzige, saftig-frische Düfte voller heller Früchte und dynamischen Würznoten.
• Gaumen: kraftvoller, präsenter Körper, der noch genügend Raum für samtweiches, fruchtgeladenes Volumen lässt.
• Finish: langer, rassiger Abgang.

Schlehe 50% vol. 0,04l

Erst nach dem ersten Nachtfrost des Jahres können die osteuropäischen Schlehen erst geerntet werden. Dann muss es schnell gehen, da die natürliche Gärung bereits wenige Stunden nach der Ernte einsetzt. Die Maische wird bei Rochelt 2-fach destilliert. Der Brand ruht anschließend 5 Jahre in offenen Glasballons um seine Textur harmonisch auszubauen.

• Nase: schöne Pflaumennote, mit cremigem Bukett, Bananen und einer Spur Nüsse.
• Gaumen: kraftvoller, fleischiger Körper mit warmen Zwetschkennoten und feindosierter Kern-Note.
• Finish: langer, feinfruchtiger Nachgang.

Basler Kirsche 50% vol. 0,04l

Für die Basler Kirsche holt sich Rochelt Schweizer Süßkirschen aus der Region rund um Basel heim nach Tirol. Nach dem zweifachen Brennvorgang ruht das Destillat noch mindestens 6 Jahre lang in offenen Glasballons, um alle Ecken und Kanten glatt zu schleifen und das Aromenspiel zu perfektionieren.

• Nase: dichte Kirschdüfte, mit einem Hauch Marzipan und Mandeln.
• Gaumen: komplexe, druckvolle Textur mit dichter Frucht und würzigen Marzipanakzenten.
• Finish: langer, saftig-fruchtiger Abgang.

Hollermandl (Williams - Holunder) 50% vol. 0,04l

Die einzige Cuvée in der Sammlung der kleinen, glorreichen Sieben. Eine spannende Kreation aus Williams- und Holunder- Edelbrand. Wie alle Rochelt-Brände reift auch diese Cuvée viele Jahre in offenen Glasballons (hier 7 Jahre) und wird als reines Destillat ohne Filtrierung abgefüllt.

• Nase: warmes Fruchtbukett, nach Bananen, Zartbitterschokolade und saftigen Birnen.
• Gaumen: dichte, dunkle Holundernoten, mit fruchtiger Williamsbirne und delikat-herber Würze.
• Finish: langer, komplexer Abgang.

• Abgabe nach vollendeten 18 Lebensjahr!